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“感恩餐”第二道菜——蛋饺
范炫辰
2014Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0
摘要
妈妈打开燃气灶开关，把火调到最小，把平底锅架在火上。等锅底热了以后，妈妈先放两勺油，接着用筷子夹了一块肉皮在锅里转了一圈，油立刻发出咝咝的声音。妈妈说：“做蛋饺一定要先用肉皮擦擦锅，这可以防止蛋皮粘锅。”
引用本文（GB/T 7714）
范炫辰. “感恩餐”第二道菜——蛋饺[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2014.
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