辽宁省中熟水稻新品种（系）品质性状的综合分析

曹萍、马莲菊、吕文彦、崔鑫福、邵国军、张宝石、贾燕、Han Ching Yong

2005辽宁农业科学Engineering被引 0

摘要

对辽宁省2002年和2003年新育成的中熟水稻品种(系)的品质性状进行分析,结果表明:不同品质性状间的变异系数存在着很大的差异.在碾磨品质性状中,整米率变异系数最大;外观品质性状中,垩白率、垩白度变异系数最大;在蒸煮及食味品质性状中,透明度变异系数最大.糙米率和精米率相关系数最大,达0.9017;垩白率与垩白度、直链淀粉与碱消值呈极显著正相关.影响辽宁省中熟稻米品质的主要因素是外观品质,改良外观品质成为辽宁省今后中熟水稻品质改良的主要目标.

引用本文（GB/T 7714）

曹萍, 马莲菊, 吕文彦, 等. 辽宁省中熟水稻新品种（系）品质性状的综合分析[J]. 辽宁农业科学, 2005.

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