于拴仓：给大白菜找个好“父母”

2011科技潮Engineering被引 0

摘要

曾几何时，大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，其味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大的老百姓特别是中国北方老百姓所喜爱。然而，随着蔬菜品种的不断丰富，昔日被誉为“国菜”的大白菜，如今已变得可有可无，但在于拴仓看来，看似普通的大白菜里却蕴含着大学问。

郭剑峰. 于拴仓：给大白菜找个好“父母”[J]. 科技潮, 2011.

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