徐雪娟：茹亦不吐 刚亦不露
摘要
知道陆渡宾馆，是因为一道菜点。 2007年底，江苏省烹协举办第五届大赛和全省餐饮业成果展，一道用面条做的“鸟巢”引起了轰动。当时，正值全国人民喜迎08奥运的时刻。“面条鸟巢”的图片上了现代快报的头版，大幅画面生动地反映出全省烹饪餐饮界对奥运的企盼与祝福。新华社向全国发了通稿。“面条鸟巢”获得了大赛金牌，太仓陆渡宾馆独具匠心的策划创意，引起了人们由衷的褒奖。
引用本文（GB/T 7714）
阿男. 徐雪娟：茹亦不吐 刚亦不露[J]. 美食, 2009.
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