走出饮食“崇洋”误区

2014烹调知识Engineering被引 0

摘要

左手洋快餐，右手薯片，还要端上一杯牛奶，这样的“精细”饮食，如今在中国已经相当普遍。普遍到一些外媒开始关注这样的趋势：在中国，以蔬菜、米饭、面条和少量肉类为主的传统饮食习惯——被誉为世界上最健康的饮食习惯之一正在消失。中国人正在食用越来越多的西方食品、肉类，其中最多的是含有添加剂、人工香料和其他化学物质的便携包装食品。

引用本文（GB/T 7714）

周蕊. 走出饮食“崇洋”误区[J]. 烹调知识, 2014.

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