以培养能力为主线 改革教学内容与方法——提高高职旅游与酒店管理专业学生素质途径探索
摘要
按照旅游与酒店管理专业的特点,科学制定教学计划,压缩理论课教学,突出实践课教学,将教学的切入点始终定位在全程培养和提高学生能力上,把课堂教学列入到实践教学之中,形成以培养能力为主线,全程拓展就业素质的人才培养模式.
引用本文（GB/T 7714）
郭东斌, 刘湛. 以培养能力为主线 改革教学内容与方法——提高高职旅游与酒店管理专业学生素质途径探索[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2005.
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