保健“三色水晶糖”的开发与生产
摘要
三色水晶糖选型美观,表面晶莹,甜度低,风味独特,营养丰富,其主要成分有:蔗糖、葡萄糖浆、蛋白质、琼脂等,易被人体吸收。三色水晶软糖不仅补充人体所需糖,而且它补充人体生命成分。尤其三色水晶糖,还给人们以美的享受,市场销售很受广大顾客的欢迎,特别是中、小学生和幼儿,老年人也欢迎。水晶糖投放市场后取得了明显的经济效益和社会效益。 1 生产工艺技术难点及设备概况
引用本文（GB/T 7714）
宋玲. 保健“三色水晶糖”的开发与生产[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 1998.
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