果实熟度及加工方式对瓜蒌子中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的影响
摘要
目的：比较不同果实成熟度及加工方式对瓜蒌子质量的影响。方法：以瓜蒌子中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的含量为考察指标,采用HPLC法测定栝楼青果、中果、熟果以及不同干燥方式瓜蒌子中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的含量。结果：完全成熟的瓜蒌子质量优于未成熟的瓜蒌子;60℃下烘干的瓜蒌子质量最优,3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇含量高达131.63μg/mL。结论：不同的果实熟度和加工方式对瓜蒌子质量有明显影响。
引用本文（GB/T 7714）
刘金娜, 谢晓亮, 杨太新, 等. 果实熟度及加工方式对瓜蒌子中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的影响[J]. 中药材, 2014.
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