套袋处理提高‘妃子笑’荔枝果实耐贮性
摘要
对‘妃子笑’荔枝果实进行采前无纺布套袋处理,采后置于常温、无任何药剂处理和纸皮包装的条件下,其耐贮性明显优于无套袋对照,坏果率较低、果皮失水较慢、pH值相对较低.套袋果实果皮的蛋白质含量增多,过氧化物酶(POD)活性降低,但多酚氧化酶(PPO)活性无明显不同;果皮蜡质层较对照厚,海绵状组织有大型薄壁细胞分布.套袋后的变化有利于增强果皮的保水能力和延迟衰老,从而推迟失水褐变出现的时间,延长果实的贮藏寿命.
引用本文（GB/T 7714）
胡桂兵, 王惠聪, 黄辉白. 套袋处理提高‘妃子笑’荔枝果实耐贮性[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2001.
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