张贴板教学法运用初探——以“服务关键时刻，把握服务时机”为例
摘要
张贴板教学法包括“教师准备-课堂开题- 收集意见-加工整理-共同总结”五个环节，其在饭店服务与管理专业教学中的运用，可促进师生充分交流，积极思考，集思广益，锻炼和提高学生解决实际问题的能力。
引用本文（GB/T 7714）
李晴, 杨娅娜. 张贴板教学法运用初探——以“服务关键时刻，把握服务时机”为例[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2012.
引文网络
本站仅收录题录与摘要供学习参考，全文版权归属出版方；如有侵权请联系我们删除。