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徐州市小学生及其家长钙营养知识·态度·行为

赵华硕、王灿楠、刘沛、贺珍

2005中国学校卫生Engineering被引 0

摘要

目的了解徐州市小学生及其家长钙营养知识与饮食习惯现状,为学生营养的干预性研究提供依据.方法采取整群抽样方法,对徐州市4所小学的三～五年级学生及其家长进行问卷调查.结果小学生对奶是钙的最好来源与需补钙人群2个问题回答正确率分别为75.2%和94.8%,其余均低于65.8%.79.7%的小学生和73.3%的家长为了补钙愿意改变以前的饮食习惯.10.3%的小学生和6.3%的家长经常不吃早餐.7.3%的小学生和31.4%的家长不喜欢食用乳及乳制品,32.2%的小学生和16.3%的家长不喜欢食用豆及豆制品.结论在钙营养知识与饮食行为方面,需要对小学生及其家长进行干预,让他们获得更多的钙营养知识,改变不良的饮食行为.

引用本文（GB/T 7714）