首页 / 资料库 / 文献详情

离子对-超高效液相色谱串联质谱多反应监测快速测定肉制品中的酸性橙II、酸性橙III、酸性橙AGT

张水锋、林珍珍、陈小珍、张东雷、曹慧、王立世

2012分析测试学报Chemistry被引 0

摘要

建立了超高效液相色谱一串联质谱（UPLC—MS／MS）测定肉制品中酸性橙Ⅱ、酸性橙Ⅲ、酸性橙AGT的快速分析方法。用含5％氨水的乙腈溶液对样品进行提取，采用弱阴离子交换柱富集净化，在ESI负离子源模式下采用多反应监测（MRM）模式进行检测。通过在流动相中加入离子对试剂乙酸二己基铵（DHAA），使目标物在C18色谱柱上实现了分离，并有效改善了目标组分的离子化效率，使监测离子对更加稳定，确保了检测结果的稳定性和灵敏度。该方法分析时间小于6min，线性范围为5．0-300μg／L，相关系数（r）大于0．999，检出限（LOD，S／N=3）为20．0～50．0μg／kg，定量下限（LOQ，S／N=10）为70．0-170．0μg／k，方法回收率为83％～89％，精密度RSD〈7．5％。该方法快速、灵敏，适用于肉制品中3种酸性橙污染物的检测与确证。

引用本文（GB/T 7714）