不同保鲜膜包装对“玉露”水蜜桃保鲜效果的影响

2011Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0

摘要

以奉化＂玉露＂水蜜桃为试材,在研究0.05 mm厚PE防雾保鲜膜（SY）、0.02 mm厚PE保鲜膜（PE）和微孔保鲜膜（W）包装内O2和CO2浓度变化的基础上,研究了三种不同保鲜膜包装对＂玉露＂水蜜桃保鲜效果的影响。结果表明,三种保鲜膜的通透性存在差异,透气性SY

朱麟, 凌建刚, Zhang Xiao Ping, 等. 不同保鲜膜包装对“玉露”水蜜桃保鲜效果的影响[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2011.

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