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塔拉豆（Caesalpinia spinosa Kuntze）的质量研究

张建云、包松莲、李志国、罗香、杨时宇

2011Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniMedicine被引 0

摘要

塔拉是一类可再生绿色资源,塔拉豆是生产塔拉胶的唯一原料。测定塔拉豆长、厚及其比重等指标,结合统计分析结果,初步提出塔拉豆的质量技术指标。结果表明,塔拉豆的主要影响因子为千粒重、豆厚,其次为豆长,因此,可将塔拉豆分为三级,即一级塔拉豆千粒重大于244 g、厚大于5 mm、长大于10 mm;二级塔拉豆千粒重为150～244 g、厚3～5 mm、长7～10 mm;三级塔拉豆千粒重小于150 g、厚小于3 mm、长小于7 mm;为塔拉豆的加工及标准制定奠定基础。

引用本文（GB/T 7714）