高职院校开展“三明治＂教学模式改革的创新性应用——以酒店管理专业为例
摘要
“三明治”教学模式是一种将理论学习与工作实践交替进行，相互结合的教学方法，适用于我国高职院校对于技能型、高素质型人才的培养要求。本文通过三明治教学模式在我国高等教育中的应用研究，以及高职院校开展“三明治”教学所存在的难度进行分析，以酒店管理专业为例，从教学模式、校企合作方式、教学场地及师资培养等角度力求回归“三明治”教学法的初衷，实现酒店管理专业“三明治”教学模式的创新性应用。
引用本文（GB/T 7714）
Jing Zhang. 高职院校开展“三明治＂教学模式改革的创新性应用——以酒店管理专业为例[J]. 吉林广播电视大学学报, 2013.
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