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高职类院校《食品分析》课程实验教学的改革探讨

郝征红、岳凤丽、姜桂传

2011新课程研究：职业教育Engineering被引 0

摘要

为培养高职学生适应社会对食品检测人员的技术需要，在实验内容的优化、实验设计方面让学生参与，增加动手操作的机会、加强训练实验数据的处理、实验报告的规范撰写等方面进行了一系列改革．取得良好的教学效果。

引用本文（GB/T 7714）