行业标准“瘦身”——食品业步入新时代
摘要
日前，国家标准化管理委员会会同国家发改委、农业部，商务部、卫生部，国家质检总局，国家食品药品监管局，中国轻工业联合会和中国商业联合会联合印发了《全国食品标准2004年-2005年发展计划》(以下简称《计划》)。根据《计划》，现行加工食品的国家标准，行业标准都将在两年内进行彻底整顿，合并部分标准。一些过时的标准将被淘汰。标准彻底“变身”后，现有的标准将缩减40％。同时采用国际标准的比例将提高到55％。民以食为天，保障食品安全是新体系的首要目标。重构中国加工食品标准体系框架的工作拉开帷幕，这无疑是一个进步的信号，食品业将步入标准时代!
引用本文（GB/T 7714）
文张. 行业标准“瘦身”——食品业步入新时代[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2005.
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