不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响
摘要
以＂富士＂苹果为试材,研究了冷藏（0℃）条件下不同包装方式对1-MCP处理＂富士＂苹果采后贮藏品质的影响。结果表明：不同包装方式1-MCP都能降低贮藏期间果实的乙烯释放量和呼吸强度,能较好地保持果实硬度,保鲜效果均优于CK。且纸箱＋内衬、衬内1-MCP熏蒸效果最好,纸箱＋内衬、衬外1-MCP熏蒸和纸箱＋内衬、衬内1-MCP熏蒸＋外密闭2种包装方式效果次之。
引用本文（GB/T 7714）
吴小华, 颉敏华, 张永茂, 等. 不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2012.
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