食品加工技术专业“2121”人才培养模式的研究与实践

2014Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0

摘要

为培养食品加工业高素质技能型人才，黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业构建了校企衔接、素质递进“2121”人才培养模式。通过综述“2121”人才培养模式的具体教学计划、实施要求及实践效果，以期通过“2121”人才培养模式的实施，使学生职业技能由单一到综合，职业素质得到明显提升。

刘玉兵, 张季中, 姜桂娟, 等. 食品加工技术专业“2121”人才培养模式的研究与实践[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2014.

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