沪上美食“融合”当道

2006中国食品Engineering被引 0

摘要

有句话一点都不过分，在上海，你能吃遍天下美食，如今的上海菜，在经历了自身的改良和创新后．又开始与天下其他地方的美食玩起了大融合。一个外地朋友这么形容：在上海．无论你嘴巴淡了，咸了，腻味了．只要你有细心寻觅和足够耐心等位．总能在某个旮旯找到你想吃的风味。

桑学辉. 沪上美食“融合”当道[J]. 中国食品, 2006.

参考文献与被引分析加载中…

本站仅收录题录与摘要供学习参考，全文版权归属出版方；如有侵权请联系我们删除。