瓷器的欧化路 中国的瓷器逐渐成为日常生活器皿后,欧洲的饮食文化才开始飞跃发展。
摘要
餐具与食品间存在着一种美妙的关系,适当的食器。可以衬托食物的美味,也可以透露出文明进化的讯息。铜器为我国重宝,主要的功能原与饮食有关,烹饪的鼎、装盛的簋、喝酒的爵,都属此类,后来才发展成礼器,也只有贵族豪强能使用,“钟鸣鼎食”四字可以说个大概。
引用本文(GB/T 7714)
周惠民. 瓷器的欧化路 中国的瓷器逐渐成为日常生活器皿后,欧洲的饮食文化才开始飞跃发展。[J]. 世界博览, 2012.
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