面包领域和健康产业的创新——印度Fi India2011展快报（一）
摘要
印度Fi India2011展刚刚结束不久。Fi展会的论坛上,来自印度各大食品企业代表高层进行了两个行业主题的探讨,一是关注面包领域的创新,二是关注健康创新。与会的企业领导人就印度市场的发展表达了各自的看法。在第一部分中,Novozymes南亚公司的高级科学家Tripathy表示消费者的消费变化趋势影响着市场的发展。生物技术的应用应依照和符合消费者的需求,
引用本文（GB/T 7714）
陈晓磊. 面包领域和健康产业的创新——印度Fi India2011展快报（一）[J]. 中国食品, 2011.
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