虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇研究

2011Acta Scientiarum Naturalium Universitatis SunyatseniEngineering被引 0

摘要

[目的]以虾Y-器官微粒体7、8-脱氢酶催化胆固醇,制备7-脱氢胆固醇。[方法]通过单因素试验,研究影响转化反应的各种因素。[结果]将摘除眼柄的刀额新对虾（Metapenaeus ensis）Y-器官,匀浆、离心制备的微粒体酶液,于22℃与胆固醇避光反应6 h,可以积累相对较多的7-脱氢胆固醇。[结论]该研究为利用虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇奠定基础。

引用本文（GB/T 7714）

黄时海, 何鑫平, 于配配, 等. 虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇研究[J]. Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni, 2011.

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