天地五谷粮 精气一壶藏 一滴太白酒 十里草木香
摘要
眉县被公认是中国最古老之酒乡。东汉时,董卓建眉坞而花天酒地,县内酿造白酒作坊遍地,酒水供销近则眉坞,远则长安、洛阳二京。唐代伟大医学家孙思邈隐居太白山40年间,多次到金渠地沽酒泡药实惠于民;诗仙李白饮了太白酒,写出千古绝唱诗《蜀道难》。史实证明,陕西省太白酒厂所产之“太白”牌太白酒,最迟源于周而盛于唐。太白酒采用秦岭主峰太白山之融雪水作酿浆,选用优质高梁为原料,大麦、豌豆制曲作发酵剂,以传统工艺结合现代科技精工酿制而成,具有醇香秀雅、干润挺爽、诸味协调、尾净悠长之独特风格。
引用本文(GB/T 7714)
莉敏, 晓博. 天地五谷粮 精气一壶藏 一滴太白酒 十里草木香[J]. 中国经贸, 2004.
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