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石河子大学《畜产品加工工艺学》实践教学的改革建议

卢士玲、李开雄

2011价值工程Engineering被引 0

摘要

本文以提高学生动手能力、学习兴趣和创新能力为目的，从五个方面来阐述《畜产品加工工艺学》实践教学的改革与建议：加强实验室、实习基地的建设和管理，将科学研究与实践教学相结合，增加综合性与创新性实验比例等。

引用本文（GB/T 7714）