多媒体教学法在“食品机械与设备”中的应用
摘要
对于食品科学以及工程相关的专业来讲,＂食品机械与设备＂是其主干专业课,它的知识并不直观,而且要素很多,此时就导致老师的讲解和同学们的学习等都面对很多的不利现象。使用多媒体来开展活动的话,可以应对面对的这些不利现象,能够非常精准的将过去抽象的内容直观的体现,进而激发出同学们的学习积极性,提升教学意义。
引用本文（GB/T 7714）
索晓光, 刘春清. 多媒体教学法在“食品机械与设备”中的应用[J]. 科技创新导报, 2013.
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